稲刈り真っ最中！【お米とミツバチさんの意外な関係】

さぁ、もうすぐ2021年度いけだ農村がっこうの後半プログラムが始まります！

池田町では稲刈り真っ盛り中。

5月、

2期生のみんなが田植えをした稲たちは・・・

 こんなに立派に育っています‼︎

嬉しくなっちゃいますねーーーー。

また、

今年ゆっくり育っている“ホーリーバジル”はというと、

ホーリーバジルもぐんぐん！

それに合わせて、

しょうちゃんのミツバチさんたちもやってきました。

巣箱をお引越しする時は、ミツバチさんたちにストレスがかかるため、大概はざわざわぶんぶんするそうなんです。

・・・が、今回はなんと穏やかだったこと！

「しょうちゃんとお出かけだわ♡」とルンルンしていたのか、

ホーリーバジル畑の居心地が良いからなのか。

引っ越し1日目は、偵察。

2日目から、メスのミツバチさんたちはせっせと働きます。

近づいて見てみよう♪

(・・・この時、いっちーは撮影に必死になり、電柵に触れるという初体験をしたのでした。あー、びっくりした…。)

両後ろ足につけている黄色いお団子状のものが、ホーリーバジルの花粉。

器用に丸めて持って帰っています。

1匹のミツバチさんが、一生に集める蜂蜜の量はどれくらいでしょう？

正解は、“スプーン小さじ１杯分”。

蜂蜜ってほんとに貴重なものですよね。

10月、結舎×しょうちゃんの蜂蜜ができます。

楽しみで仕方ない(>▽<)

そしてそして

実はお米とミツバチさんに深い関係があることを知っていますか？

“世界の食料の9割をまかなう100種類の作物のうち、70種はハチさんたちが受粉を媒介している”(国連環境計画UNEP アヒム・シュタイナー事務局長)

と。

ミツバチさんたちが花の蜜を集め、花から花へ飛び交うおかげで野菜や果物が実っています。もちろん、お米を作る田んぼにも、稲の花粉や水をもとめて来ます。

しかし、そんな田んぼで、ミツバチさんたちが大量死しているとのこと。

その主な原因は、“農薬”。毒性の強いネオニコチノイド系農薬です。

消費者が真っ白い見栄えの良いお米を好むため、使わざるを得ないのです。

生産者と消費者、そして地球の生き物に優しいお米が増えたら良いですよね。

池田町に、元気なミツバチさんたちが生息しているのは、当たり前ではないということです。

2021年9月26日(日)の詳細はこちら↓

 10:00　農村de合宿キャンプセンター集合

●AM　稲刈り

●昼食　ファームハウス・コムニタの池田町産新米で定食　　

●PM　子どもは“探検”/大人は“こびりづくり”

こびりづくりの先生“みかこさん”

●おやつ　

こびり「池田町産のきな粉と小豆のおはぎ」

15:00　終わりの会

15:30　終了予定…ですが！

この後、お時間のある方は、ホーリーバジル畑にミツバチさんたちを見に行っても良いよ！とのこと(*^▽^*)

ずーっと見ていられるくらいかわいいですよ。

※いけだ農村がっこうは、Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

いけだ農村がっこうは、福井県池田町の森・ヒト・文化・食をつなぐ
森のようちえん・森のがっこうです。
子どもたちの探求心を育み、“好き”を見つける場所。

ご興味のある方は、こちら↓にご連絡ください。

ツリーピクニックアドベンチャーいけだ　

〒910-2523

福井県今立郡池田町志津原28-16

0778-44-7474

info@picnic.ikeda-kibou.com

【第５回 農村がっこうの記録】

2021年8月29日(日)

親子で流しそうめん

村長の朝は、薬味の収穫から始まります。

 

ご近所ののせさんが快く「採って行っていいよー」なんておっしゃってくださるので、遠慮なくがっさりと。

 

 ねぎとしそ。みょうがは山から。

のせさん、どうもありがとうー。

●10:00  集合

 まずは竹を切るよー！

竹切り達人のタックル！

チェーンソーでなんと10秒！

「いくぞーー‼」「オーーー‼」

さぁ、みんなで運びましょう♪

お、子どもたちだけで運ぶの？！

すごいぞ‼‼　

さぁ、これから流しそうめん台を作ります。

タックル「竹の割り方が分かる子いる？」

「できるー！！」

「こうやって割るんだよ」

先月のキャンプでやった子が、見本をみせてくれました。ばっちり覚えていたね！

みんなもやってみよう。

力を合わせて！

竹を割る！

竹のふしを叩きまくる‼

叩き割る！

切って、

削って、

器のできあがり☆ 

お箸も作ったよ。

さぁ、運ぼう！！

力持ちで頼もしい子どもたち。

●11:45～　昼食　

 親子で湯がいて、 流して、

食べました。

超真剣(笑)‼

食後は・・・

生き物さがし。

ビオトープをのぞくと…

ゲンゴロウを4匹もGET‼竹製の虫かごすごい‼

トンボがいっぱい！

●13:00すぎ　かぼちゃの収穫

相当な自然栽培なもんで、見つけるのが大変💦

おかげで、お猿さんたちにも食べられませんでした(*^▽^*)

●14:00　ホーリーバジル畑へ

(左)しょうちゃんと(右)杉さん

今年は8月の雨続きにより、育ちがゆっくりなホーリーバジルさん。なので、みつばちさんがやってくるのも9月に入ってからになるとのこと。

“自然”なので、予定どおりにはならないもんですね。

とは言っても、

しっかりと咲いていますよ。

ホーリーバジルとは…インド原産。アーユルヴェーダでは、『トゥルシー(比類なきものの意)』と呼ばれ、神の化身と讃えられるハーブです。効能は、抗菌・保湿・アンチエイジング・アレルギー症状の抑制・動脈硬化防止・放射線障害の軽減などなど…。あと、オゾンを多く発生し“空気をキレイにする”ことが科学的に証明されています。

両手で包み込んでなでると、良い香りがするよ。

収穫させてもらったよ。

 ●養蜂のお話 

「蜂蜜をもらいに行くとね、はちさんたちの目が♡ハート♡になってるんですよー」と表情が和らぐしょうちゃん。

 おやつは…

フレッシュホーリーバジルティ

“米粉フランスパンにしょうちゃんはちみつをたっぷりとかけて”

ちなみに、

ホーリーバジルの蜂蜜は、10月頃収穫できるとのこと。もう～楽しみで仕方ない‼

終わってからもしょうちゃんに質問をする子どもたち。 

ミツバチのことに興味津々の子どもたち。

知ることや学ぶことの楽しさを感じるって、良いですね(*^_^*) 

次回は、〖稲刈り＆こびりづくり〗をします。

５月に田植えをしたお米たち、ぐんぐん育つんだよー！

素敵な達人さんたち✨

※いけだ農村がっこうは、Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

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●結舎

https://musubiya-tea.com/index.html

https://www.instagram.com/musubiya_tea/

●しょうちゃんはちみつ

https://note.com/shochan_honey/

https://www.instagram.com/shochan_honey/

【幸せホルモンの作り方】

みなさんは、何をしている時が幸せですか？

「美味しいものを食べてるとき！」

「子どもの笑顔が見えたとき！」

「ホッとできる一人の時間」

私はただただ、

思いきり息を吸い込んで、大きく吐く…と、“生きてるなぁ”と実感して幸せを感じることがあります。

あと、

大好きな仲間や子どもたちと一緒にいる時間。

最近、「○○さんに会いたいなぁ…」と思っていると、会えるんです。

すごいでしょ？

いけだ農村がっこうを通して、

たくさんのつながりができ、日々幸せを感じています。

今回は、8月の農村がっこうに来てくださる達人さんたちを紹介したいと思います。

まずは

ホーリーバジルを無農薬・無肥料・無消毒で栽培している“結舎(むすびや)”さん。

杉さんとあいぼん

ちなみに、ホーリーバジルって、知っていますか？

(私は池田町に住んでから知りました・・・)

よくイタリアンなどで使われているあのバジルとは全く別物で、

ほんのり紫色の花をつけるハーブです♡

 

この紫色にポリフェノールたっぷり！

なんと、

心と身体の健康促進や癒し効果、病気予防の効果があるんですって。

(ほぇ～～～～。)

そんなホーリーバジルのお花畑で大きく深呼吸しようものならば、

もぅ幸せホルモン出まくりに違いありません。

そんな幸せホルモン畑で養蜂をする養蜂家のしょうちゃんも来てくれます。

 

しょうちゃんの蜂蜜にはこだわりがあります。

①搾りたてを生のまま、すぐにろ過し、瓶詰めしているので、栄養や香りが損なわれません。

②抗生物質は使いません。

③みつばちさんに砂糖水を与えません。

ん？

当たり前のことのように感じるかもしれません。

いえいえ

大量生産をしているはちみつ。

大手メーカーのはちみつ。（の多く。）

働きばちがせっせと採ってきた花の蜜をごっそり根こそぎ取っちゃって、はちさんたちには砂糖水を与えます。休みなく蜜を採ってきてもらう為に、伝染病予防に抗生物質も与えます。

そして、

疲れ果てたみつばちさんたちは、冬を越すことができないのです。

命が尽きるまで働かせられるみつばち・・・。

次の年には、みつばちを買い、働かせる。その繰り返し。

しょうちゃんは、違います。

みつばちさんたちの負担にならない量だけを「いただいている」とおっしゃっています。

薬を注入せず、健康管理をしながら育てています。なので、福井の厳しい冬も元気に越すことができます。

決して効率の良い蜂蜜作りではありませんが、

みつばちさんたちにとって

地球にとって

もちろん我々人間にとっても安全で優しい養蜂をおこなっています。

そんな温かいしょうちゃんが、みつばちさんのお話をしてくれるのでお楽しみに♪

あ、そうそう。

もう一人います。

 

何をしているのかと思えば・・・

チェンソーの刃を丁寧に研いでいました。

チェンソーの達人“タックル～”！！

竹林でビュンビュン竹を切ってくれます(*^▽^*)笑

みんなみんな素敵な達人さんたちなので、

大人も子どもも話したい事いっぱいもっておいでね！

2021年8月29日(日)の詳細はこちら↓

 

 10:00　マッシュルーフ集合

●AM　流しそうめん台づくり

竹を切ったり割ったり組み立てたり、流したり(*^_^*)　　 　　      

●昼食　そうめん！　　

●PM　ホーリーバジル畑へ

自然栽培のホーリーバジルを収穫したり、養蜂のお話を聴いたり♪

●おやつ　ホーリーバジルティ＆米粉フランスパン🍞に蜂蜜を添えて

15:00　終わりの会

15:30　終了予定

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おまけ【ステップアップキャンプ2021夏】

 

キャンプを終えて一週間が経ちましたが

未だ興奮冷めやらず(私が)、

スタッフ同士で思い出話に花を咲かせています。

その中で、印象的だった“持ち物”のお話をします。

今回キャンプに参加する子どもたちには、

事前にお手紙とキャンプのしおりを送っていました。

持ち物チェックリストには、

水筒、帽子、着替え…と遠足でよくあるものをいくつか書いており、

最後に「キャンプに必要だと思うものは持ってきて良いよ」と書いていました。

生き物が好きな子どもがいるので。

「きっと、虫かごを持って来たいだろうなぁ」と思っていたんです。

予想どおり

嬉しそうに肩から虫かごを下げ、手には虫取り網を持って来た子がちらほら(*^_^*)

キャンプのプログラムが進んでいき、昼食タイム。

ある子が、昼食後にリュックサックの中から取り出したものが

『ドラえもんの小学〇年生』の本。

読書をしていたんです。

ホッと一息ついている様子。

良いとか悪いとかそういうのではなく、

「おっ、本をもってきたのか(*‘∀‘)！！」という、どちらかというと驚いたかんじです。

その後バスの中では、ぬいぐるみを取り出した子どもも。

いっちーが話したことを録音して真似て「☆〇▽◇し～♪」音を出すものなんですが、

「こんなものも(笑)！！！」と。

このぬいぐるみが面白くて、バスの中でみんな大笑いですよ。

そして

すいか割りが終わった頃ー。

「これ見て～」と取り出したのは、

“きれいな石のコレクション✨”

ケースに入れて、綿をかぶせてある本当に高価そうなもの！

こんな大切なもの、持ってきて良かったのー?！って思いましたが、

嬉しかったです。

私が子どもの頃、

遠足の持ち物といえば、決められたものしか持って行けませんでした。

「おやつは200円分まで！」なんてね。(昭和生まれなもので…)

たまたま入っていたおもちゃなんかが友達に見つかると

「先生ー〇〇くんがおもちゃ持ってきてますー！！」なんて告げ口されていて。

そんな古い過去の記憶を思い出しながら、

農村がっこうの子どもたちは、見事に私の固定観念をぶち破ってくれました。

しおりに書いていないものを持って来ているというのは、

一人ひとりの子どもが、キャンプを楽しむために自分で考えて準備をした証拠です。

いくら1年間一緒に活動したといっても、10回程度あそんだ仲間です。

学校集団とはまた違う。

そんな中久しぶりに会って、初めて子どもたちだけで一日過ごすんですもの、

緊張やストレスだってあるはず。

だから、ホッとできる心の寄りどころって必要です。

より楽しむための術を考えたって、やるな～～✨と思います。

そんな素敵な子どもたちと

そんな持ち物を持たせてあげた保護者の方々がまた素敵だなぁ‼

と思いました。

「何入れてるのー？！そんなもの持って行ったらだめでしょ！」じゃなくてね、

子どもの意欲、意思を大切にしている。

保護者の方たち、決して見逃したわけじゃないんですよ。

だってね、凍らせたアクエリアスを入れていたり、塩分タブレットが入っていたり、

着替えがたくさん入っていたりしていましたもの♡

いけだ農村がっこうが、子どもたちにとって主体的に楽しめる場になっていること、

保護者の方々のサポートがあってこそだなと感じています。

来年は、

「持ち物は全部自分が必要だと思うものを持って来よう」なんていうキャンプをしたらおもしろそうだなぁと目論んでいます(^^♪

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後半【ステップアップキャンプ2021夏】

後半プログラムスタート！！ 

15:00《流しそうめん台を作る》

流しそうめん台作りのプロ“りゅうちゃん”

さぁ、山に竹を切りに行くぞ！

かなり急斜面。 

切り倒すまで、集中‼　これ、かなり力がいります。

「もうすぐ倒れるよーー‼」

  呼びかけもしっかり。

そして、運ぶ！

割る！

コップを作ろう♪

自分でやりたい役割を考えて、選んで、それぞれが自然に分担して作業しています。

「お茶飲んで休憩してねー」って言っても手を止めないで、

夢中になっている子どもたち。

心の底から

「この子たち、なんてたくましいだろう」と 感じました。

竹を組み立てて、

みんなの竹お椀ができたよー

お箸、作ったよ。

そして！

☆★☆完成★☆★

 さぁ、食べよう。

そうめん　ときどき　ミニトマト。デザートは凍ったみかんの缶詰で🍊

おなかいっぱいになった頃・・・

スタッフの無線から怪しげな声が聞こえてきました。

「ふぁっはっはっは～‼」

森の大魔王「お前たち、俺さまの森に何をしに来た！」

い「キャンプをしています…」

「これから暗くなるけど、夜の森は怖くないのか！」

「こわくないです」

「よし！それじゃあ、宝を見つけてみろ。ヒントは“きのこの屋根がある建物”だ」

とのこと。

えー…こわい。。。といっちーの手をぎゅっと握る子どもも。

子「きのこの屋根ってさぁ、マッシュルーフじゃない？」

よし、行ってみよう( ｀0´)ノ

18:00《宝探し探検》(写真がないです💦想像しながら読んでください)

マッシュルーフにて、宝の地図を発見‼

ここから謎を解いて解いて・・・

あっちやこっちや歩いて走って、宝箱を発見！

中には、『本物の鹿のツノのキーホルダー』が入っていました✨

 みんなの分がある～♪

パラパラと雨が降ってきました(>_<)☔

19:15《キャンプファイヤー》　

 急遽、マッシュルーフに移動。

ゲームや歌で盛り上がった後は、

 思い出の箱(心のきれいな人にしか見えないタイプのもの)を回しました🗃

「トマトを採って、売ったのが楽しかった」

「怖かったけど、宝探しが楽しかった」

「みんなと会えて嬉しかった」

と言葉にしたり、心の中で思ったりしたことを詰めて、土の中に埋めました。

いろんな気持ちが入った思い出箱。

いつでもここに、あそびにおいでね。

20:15《プラネタリウム🌟》

空の星は見れなかったけど、

「今日の21時の空はね、、、」と、

映像を出しながら、お話をしてくれた学芸員のふじさん。

月🌖×土星🪐×木星の位置を教えてくれたり、

クイズを出してくれたり。

クイズに答える子どもたち。

「彦星が織姫のもとに辿り着くには、光速でも約14年半かかると言われています」と驚くお話もしてくれたりもしました。

21:00《お迎え・終了》

昨年度、保護者と一緒にいる時の姿と違う

一人ひとりのたくましい姿、子どもたち同士の新たなかかわりがたくさん見えた一日でした。

子どもの可能性は無限大ですね。 

またみんな、キャンプしようね！

子どもの背中を押してくれた保護者の皆さま、参加してくれた子どもたち、達人のみなさん、どうもありがとうございます。

とらちゃん、こっこ、いっちーはすごくすごく楽しかったよ。

充実した時間をどうもありがとう。

みんな、大好きだよーーーー♡

🌻キャンプを盛り上げてくれた素敵な達人たち🌻

・いけだ農業公社の佐飛さん

・まちの駅こってコテいけだの野波店長

・まちの駅食堂の柳瀬さん

・流しそうめん作りのプロ、りゅうちゃん

・星の学芸員のふじさん

・森の大魔王

・カメラマンのおぐちゃん

  ん？？？？？

なんだこれ？！木の枝にすいかが・・・・。

そういえば💡「カブトムシの仕掛け作ろ」って言ってた(笑)‼

最後のさいごまで楽しませてくれた子どもたちです。

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前半【ステップアップキャンプ2021夏】

小学１年生～３年生になった子どもたち１３名が集まりました。

さぁ、

おうちの人に手を振って、暑い熱いキャンプが始まったのでした。

「いってきま～す！！」

 にぎやかなバスの中～♪

10:00《ミニトマトの収穫》

 仲良く運転よろしく～♪

トマト王国に到着🍅

真っ赤なトマトを見つけたよ。

収穫　ときどき　つまみ食い(^0^♪

「あま～～～い♡」

販売をする前に選別します。

これから、ヘタがないものやまだオレンジ色のものは選り分けます。

 そして優しく水洗い。

さぁ、まちの駅『こってコテいけだ』に到着。

ぞろぞろと…。

野波店長から、店長サンバイザーをもらったよ。

出店準備。 

看板を書いています。

10コずつ入れましょ。 

11:15《販売開始》

 売り子さん、がんばってきてね！

 お、売り子さんたち、お店の中まで入って積極的に販売しています・・・(笑)

「あじみ　0円！！」ってかわいい(笑)

「この方が冷えるから良いじゃん！」

「カップの中に水が入っても、ちゃんと水を出して販売したら良いんだ！」と

丁寧に水を出して販売する子どもたち。

やったー売れた！のハイタッチ‼

 そして

売り上げたお金で、すいかを2玉購入✨　重いぞーーー。

これで、すいか割りができるね(*^_^*)

12:45《昼食》

まちの駅食堂で作ってもらった夏野菜たっぷりおかずのお弁当。

食後は虫取りしたり、 

読書をしたり。

ふとした隙間時間はそれぞれ好きなことをして、

見ていて面白かったです。

14:00《すいか割り》

3周まわって、レッツゴー！

「右！右！」

「もっと左！！」

「前向いて！」(前は向いてるんだけど笑‼)

そして、ついに！！！

ヒットーーー！！！

一人ひとり、好きなサイズに切って食べました🍉

これから竹を切りに行くぞ！

 後半【ステップアップキャンプ2021夏】につづく・・・

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【第４回 農村がっこうの記録】

2021年7月18日(日)

先月、連れて帰ったカブトムシが「成虫になったよー！！」と、

朝いちばん嬉しそうにお話してくれた子どもたちです。 

●10:00  集合

 小豆を植える畑へ。

 

「元々田んぼだったところだけども、石が多く、農家さんがお米を育てるには難儀だ、と作らなくなりました。放ったらかしになるくらいなら」と土地を活かして、試行錯誤をしながら小豆栽培をしているとのこと。

丁寧にお話をしていただきました。

協同屋のみなさま、

今回もお世話になります。

ちなみに協同屋さんの小豆は、「おもちの母屋」さんでも使われているんですよ(*^ω^*)

 

見て見て！幻の白小豆✨

あの「白あん」は、インゲン豆。

じゃぁ、白小豆って？！

どんな味なんだろね。

 

親子でゆったりと、土に触れる機会ってなかなかないよね。

そぅ〜っと土をかぶせてあげて。

そしてそして

秘密兵器『小豆蒔き機』！！！！

やってみよう！ 

 まっすぐ進めるように…

このオレンジの線が目印。

 

 

みんな順番こに。

そして最後に土をかぶせました。

大きくなぁれ。

あとは…

 ときどき昆虫採集。・・・と

 

水遊び。(気持ちいい～)

●12:00　昼食　

 

コトコトさんのいけだの恵み弁当

 黒米いなりやモロッコいんげんの胡麻和えなどなど。池田町のものがギュッとつまって美味しい～♪

そしてそして

佐飛さんからのプレゼント。

じゃじゃーーーん。

収穫仕立ての大きなミニトマト。

ひんやり冷たくて、美味しい～～～♡

●12:30　らくがき

 公社の敷地内。

これもまた佐飛さんのご好意で( ◠‿◠ )

たっのしいよねーーー。

●13:00　トマト王国へ探検

 

 地図を見ながら「こっちかな？」

トマトがいっぱい！ 

「赤いの、あったーーーっ！！！」 

 子どもたちとトマト

さぁ、持って帰ろう‼︎

●14:00すぎ　みんなでスイートコーンの収穫

 

スーパーガイド:佐飛さん

こんなにヘルシーな食べ歩き、ある(笑)？？

トマト、キュウリ、ニンジン、スイートコーン！ 

両手いっぱい抱えての、 

今月もお土産たくさんになった農村がっこうでしたとさ(*^▽^*)

次回は、〖竹で流しそうめん＆ホーリーバジル畑でみつばちのお話〗をします。

夏の畑しごと、楽しもうね！

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●米穀　協同屋

https://www.kyodoya.com/about-us-1

【大人だって楽しいぞ】

かぼちゃがわさわさ🎃

こんにちは。

いっちーです。

マスク生活が当たり前になり

ハイタッチをするにも、手と手が触れなかったり

人との触れ合い方が変化していますね。

「できるだけ人と交わらないように」なんて言われますが、

そんな中で「できるだけ人と交わりたい」と思っています。

(個人的な思いです…)

いけだ農村がっこうを通して、

一緒にプログラムを組み立て「こんなこともしたら面白いでしょ！」と、協力してくださるたくさんの方々に出会うことができています。

振り返れば、

出会ってきた人たちのおかげで人生が豊かになっています。

総合すれば、「生きているって楽しい！」って思わせてもらっています。

最近、「大人になりたくない」子どもが多いと聞きました。

年長さんが卒園する時、保育士たちの寂しさをよそに、小学生になるドキドキワクワク感でいっぱいの子どもたちを思い出します。

成長することに前向きな子どもたちが、どんなきっかけで「大きくなりたくない」って思うんでしょうね。

いけだ農村がっこうに協力してくださる方々は、

みんなキラキラしています。

参加してくださっているみなさんは、実感しているはず(^▽^♯)

私は、素敵な人との出会いが人生を豊かにすると感じています。

いけだ農村がっこうで、多様な生き方をしている方々と出会うことで、

「こんな生き方もできるんだ」

「なんかわくわくしてきたぞ」と

自分らしく、生きる喜びを感じながら歩んでいくきっかけになると良いなと思っています。

 そうしたら、大人になることが楽しみで仕方なくなるんじゃないかなぁ(*^_^*)

私ももっともっと冒険するぞー！

 

さてさて、今週末の予定は・・・

2021年７月18日(日)の詳細はこちら↓

 

 10:00　池田中学校校門前に集合

(※川の向こう側、お車は道路沿いの駐車場に停めてください。検温をします。)

 てくてく歩いて

協同屋さんの小豆畑へ。

●AM　小豆の種まき

●昼食　コトコトさんのいけだの恵み弁当

　　　　(池田町産黒米いなり・夏野菜の天ぷら・ごま和えなど)

 ●PM　農業公社さんの畑で夏野菜収穫！

(なんと、この日は“畑は直売所”開催中！ちょうど旬なお野菜がたっくさん)

子どもたちは、いっちーと離れたトマト畑へ、収穫の探険に行くぞー‼

●おやつ　スイートコーンの生かじり！

15:00　終わりの会

15:30　終了予定

※いけだ農村がっこうは、Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

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【第3回 農村がっこうの記録】

2021年6月20日(日)

 

●10:00  集合

 

●クレソン畑へ

協同屋のまっちゃん。

そして、

協同屋の佐野さんから、クレソンを育てるに至ったお話をしていただきました。

昨年秋にはシカさんに食べられたり…作物を育てるっていろんなことが起こります。

 

クレソンのお花、初めて見るね。

 ほら、採ったよ。

 大きなカエルを捕まえて、ご満悦(#^^#)

●岩魚の塩焼きを作る

 

小刀で串づくり。

つかまえるコツが分かったよ。

さばく前に、

生きているイワナの頭をこんこん。

かわいそうだけど、“命をいただく”っていうこと。

昨年の農村がっこうで経験しているから、慣れたものです✨

 

さぁ、これから焼こう！

これ、無敵じゃないか（笑）

煙で目がしみない!!!

● 池田シェフによるニジマス調理を観察 

 

元フレンチ料理屋のいけだシェフ。

 

目の前で大きな魚をさばく様子を見た子どもたち。

「ん～～良いにおい～」

「お腹空いてきた」  　　      

●12:45　昼食　

イワナの塩焼き

エスカベッシュ

～協同屋さんのクレソンと水菜のサラダ仕立て～

米粉カレーパン・クレソンのおむすび

 

 

盛りだくさんのおいしい食事！

お腹いっぱいになりました。

●13:45　須波阿須疑神社へ

大杉を見てみたかったという保護者方は後ろからご一緒に。

大杉に到着。なんて壮大なの〜。

保護者の皆さまが念願の“小豆書房”にてのんびりタイムを過ごしている間に

子どもたちはと言えば・・・

 

ジャーーーンプ❣

 

ついさっきまで喧嘩してたけど、

仲直りしたね😊😊😊

●15:00すぎ　おやつと終わりの会

小豆書房さんのパウンドケーキを手土産に…

って、その場で勢い良く食べていた子どもたちもちらほら(^^;)

おいしいもんね。

・・・と、

今回はここでは終わりません(笑)

「青梅、好きなだけ採ってって

いいよ～」とお声をかけてくださった町民の方のお言葉に甘えて、収穫！

先月お世話になったみみさんに「サニーレタスどうぞ～♡」と言っていただき、

極めつけに

カブトムシの幼虫やサナギを持って帰る！

 

昨年佐飛さんが作ってくれたカブトムシ生育場の虫たちです✨

手の熱で弱っちゃうからと土ごとそぅ～っと運ぶよ。

みんな、あとはお世話よろしくね。

そんなこんなで

お土産たくさんになった6月の農村がっこうでしたとさ(*^▽^*)

次回は、〖小豆の種まき＆夏野菜の収穫〗をします。

夏の畑しごと、楽しもうね！

※いけだ農村がっこうは、Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

いけだ農村がっこうは、福井県池田町の森・ヒト・文化・食をつなぐ
森のようちえん・森のがっこうです。
子どもたちの探求心を育み、“好き”を見つける場所。

ご興味のある方は、こちら↓にご連絡ください。

ツリーピクニックアドベンチャーいけだ　

〒910-2523

福井県今立郡池田町志津原28-16

0778-44-7474

info@picnic.ikeda-kibou.com

●米穀　協同屋

https://www.kyodoya.com/about-us-1

●小豆書房

https://www.facebook.com/azukishobo/

メモ🍚

協同屋《米粉カレーパン》

いけだジェフ《ニジマスのエスカベッシュ～クレソンサラダ仕立て～》
中村養魚場さんのニジマス
薄力粉・塩コショウ

白ワインビネガー90cc
バルサミコ酢30㏄
砂糖30g
醤油30㏄
昆布・トウガラシ少々

新玉ねぎ・クレソン・水菜・ベビーリーフ・ミニトマト

おむすび五兵衛《クレソンおむすび》

小豆書房《味噌とクルミのパウンドケーキ》

【サーモンはニジマスで、ニジマスはサーモン】

先月植えた苗は大きく育っています。

オタマジャクシもたっくさん(*´∀｀*)

次の農村がっこうでは、

イワナをさばきます。

昨年度のプログラムの中で一番人気だったので、今年も外せない！と、プログラムに入れました。

今回は、生きたままさばけるように、酸素ポンプも運びます。

川魚は、流水にいないとすぐお亡くなりになってしまいますから。

 

イワナをいただく“中村養魚場”さん。

以前新聞で「廃業」という記事があったので、

池田町内の方々にも「お魚いるの？」と何度も聞かれました。…が、

 

とっても温かい中村さんご夫婦さん。

今回快く、譲っていただけることになりました。

「今いる魚さんたちは育てるよ」と365日休みなくお世話をしているんですって。

 

50年ほど前、中村さんのお父様と田んぼを養魚場にしたのが始まり。

試行錯誤をしながらお魚さんたちを育ててきたそうです。

「水害でお魚さんがみんないなくなったこともあったなぁ」と昔話もしてくれました。

実は今回、中村さんにお魚をお願いしたのには強い思いがあります。

一概に“イワナの塩焼き”と言っても、育てる方によって全然違うのです。

儲け主義のところだと、1年かかって育つのを半年で無理矢理大きくさせていたり、

餌に油を入れて太らせるから、身に張りがなかったり。

でも、中村さんは違います。

お魚さんたちを大切に育て、新鮮で美味しいものを消費者にという熱い思いで育てておられます。

また、

今では当たり前のように食べている福井県のサクラマス。

なんと県内初のサクラマスを育て、採卵し、

九頭竜川に放流したのは中村さんなんですって✨

「鯉も育ててるんですか？」と聞くと、「ニジマス」でした(笑)

あら、恥ずかし(^^;)

いつもよりもまして長くなりましたが、どうしてもお伝えしたかったのです。

本当に素敵な方々とともにあるいけだ農村がっこうです。

さてさて、今週末の予定は・・・

2021年6月20日(日)の詳細はこちら↓

 

10:00　wacca前集合

(※お車は駐車場に停めてください。検温をします。)

 

  (4月のクレソン畑の様子)

●AM　クレソン収穫

　　　 イワナの塩焼き 

 　　　(串づくり・生きているイワナを塩焼きにするよ。)

　　　 池田シェフによるニジマス調理を観察 

●昼食　イワナの塩焼き

　　　　ニジマスのマリネとクレソンの

　　　　サラダ仕立て

　　　　クレソンのおむすび

　　　　米粉カレーパン

 

 クレソンを育てている協同屋さんたち。

https://www.kyodoya.com/about-us-1

元々田んぼだった土地を

「田を荒らすくらいなら、池田町の環境を活かしながら守りたい！」との思いで、クレソン畑を始めたとのこと。

当日は、クレソン収穫をさせていただける他、

キッチンカーで米粉のカレーパンを揚げてくれます♪

●PM　

小豆書房へ移動。

子どもたちは、いっちーと探険に行くぞー‼

北陸一の大杉を見に行くよ。

保護者方は“小豆書房”にてのんびりタイム。

 

小豆書房の店主“ちかさん”

https://www.facebook.com/azukishobo/

15:00　終わりの会

●おやつ　小豆書房店主お手製の「クルミとお味噌のパウンドケーキ」は

　　　　  お持ち帰り。

15:30　終了予定

※いけだ農村がっこうは、Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

 

(おサルさんに見つかったので、早めに収穫した新玉ねぎ。)

いけだ農村がっこうは、福井県池田町の森・ヒト・文化・食をつなぐ
森のようちえん・森のがっこうです。
子どもたちの探求心を育み、“好き”を見つける場所。

ご興味のある方は、こちら↓にご連絡ください。

ツリーピクニックアドベンチャーいけだ　

〒910-2523

福井県今立郡池田町志津原28-16

0778-44-7474

info@picnic.ikeda-kibou.com