森で「あそぶ」「まなぶ」「むすぶ」

福井県池田町から、あなたに伝えたい「森」のお話。byツリーピクニックアドベンチャーいけだ

【第8回 農村がっこうの記録】

2021年11月21(日)

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「う、うまいっ♡」


  

 

●10:00  集合

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皆様おなじみの野菜の達人:佐飛さん


「あえて、お野菜の種類は言いません。」

好きなお野菜、好きなだけ採っておいでーーー

 

「え?!どのお野菜採ってもいいの?」

「いいですよ(^_^) 」

 

・・・ということで、

 

夢のような収穫タイムが始まりました。

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お。人参だ!

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カブ…じゃなくて“野沢菜”なんだって~。

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白菜!これは大物だ~っ。

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力持ち!

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たくさん採ったねー。

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「カブだよー」

 

 

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これ、全部人参。色がいっぱい。

 

他にもキャベツ・ブロッコリー・カリフラワーに赤大根・・・たっくさん。

 

 

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ブロッコリーの葉っぱにたくさんの青虫、見つけたよー♪」

 

f:id:treepicnic:20211123111421j:plain転がってあそんでまーす。



●11:30 焚き火でお料理

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焚き火の達人といえば…トラ!

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さぁ、まずは火起こし。

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根気がいるよね‼

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ファイヤースターターに挑戦!

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お!火が付いた‼

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その間に、調理チームはお野菜を洗って、切って。

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上手に切ってます。

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収穫仕立てのお野菜も入れよう。

 

そして、

薪運びや水汲みも子どもたちがやります。

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よいしょ、よいしょ。 

力を合わせて運びます。

 

洗い物も自分たちで。

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丁寧に洗ってくれたね。

 

 

そろそろお野菜が柔らかくなったところで、

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米粉を入れて、とろみ付け。

 

 

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お塩とコンソメで味を調えて、

できあがり。

 

 

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トイレへGOGO‼

軽トラのVIP席に乗って。

 

 

 

●13:00~ 昼食 

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コムニタさんの米粉パン。

これがもっちもちのふわふわで美味しいんです。

 

ホワイトシチューと一緒にいただきます

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玉ねぎ・ジャガイモ・いろいろ人参・赤だいこん・キャベツ・ブロッコリー

ぜーんぶ池田町のお野菜が入っています。

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これ、絶対に美味しいやつだー。

 

 

●14:15~ 子どもたちは探検へ

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大好きなビオトープ

さすがに今日は生き物はいないみたい。

 

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おにごっこ広場に到着!
もちろん、おにごっこ

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斜面で転がってあそんでます。

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ちょっと休憩タイム。

 

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大きな枝を折ろうとしている子どもたち。

 

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何かいるのかな?

 

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大きなカエルを発見!

 

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遊具であそんだり、

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ラズベリーを見つけたり。

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採るのに必死(笑)

 

 

 

さて、

次回は〖稲わら納豆づくり&つんぼり大根づくり〗をします。

 

 

 

《おまけ》

 

おうちに帰ってから、

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「紫にんじん、食べたよー」と教えてくれました♡

(中はオレンジ色なのね~‼)

 

 

 

※Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

 

いけだ農村がっこうは、福井県池田町の森・ヒト・文化・食をつなぐ
森のようちえん・森のがっこうです。
子どもたちの探求心を育み、“好き”を見つける場所。

ご興味のある方は、こちら↓にご連絡ください。

 

ツリーピクニックアドベンチャーいけだ 

〒910-2523

福井県今立郡池田町志津原28-16

0778-44-7474

info@picnic.ikeda-kibou.com

 

 

 

【野菜の王様!~ケールが始まり~】

畑にお野菜がいっぱい。

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何のお野菜か分かるかな。

 

 

 

いきなりですが、

ケールって知ってますか?

 

青汁で有名な、

苦みのある緑のお野菜。

 

昔むかし、

ケールのつぼみが美味しいなと思ったコリー王子が言いました。

「つぼみをもっと食べたい。」

 

そこから生まれたのが、“ブロッコリー”。

 

「なんだ、この白いつぼみは?!う、うまいじゃないか‼」

 

と、生まれたのが“カリフラワー”。

 

 

とある別の国。

メカベ王子は「ケールの葉っぱの部分がうまい!」と言うもんで、

 

そこから生まれたのが“芽キャベツ”。

 

また遠く離れた別の国のデカキャキ王子は

「葉っぱの部分をもっともっと食べたいんだ!」なんて言うもんだから

 

キャベツ”が生まれた。

 

 

なんていう話があるのやらないのやら。

 

今みなさんが口にしているお野菜は、

すべて人間が品種改良したものです。

 

そしてこのブロッコリー・カリフラワー・芽キャベツ・キャベツは同じアブラナ科

見た目も味も違うけれど、ケールから生まれたお野菜たちなんです。

ちなみにカブ・大根・白菜もアブラナ科

 

みんな違って、みんな良い。

 

 

今週末、いっぱい収穫しようね!

 

 

 

2021年11月21日(日)の詳細はこちら↓

 10:00 農業公社前集合

●AM 秋冬野菜の収穫をしてから焚き火でお料理

●昼食 焚き火ごはん(米粉シチュー・コムニタさんの米粉パン)

 

●PM 子どもたちは探検へ

 

15:00 終わりの会

15:30 終了予定

 

 

 

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【第7回 農村がっこうの記録】

2021年10月31(日)

  

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冬のような寒さが続いていた池田町ですが、

今日ばっかりは最高の秋晴れ!

 

 

●10:00  集合

今日は甘~い試食から始まります。

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8月ホーリーバジル畑でお話をしてくれたしょうちゃんのハチミツ。

今年はお花が咲く時期がゆっくりだったので、ソバの花が咲くタイミングと重なり、ホーリーバジル&ソバのハチミツが完成。

「農村がっこうのみんなに。」と特別に譲っていただきました。

 

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「おいしい♡」

 

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●10:30 秘密基地づくり

 

さぁ、みんな作るぞーー!!

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講師:タックル

 

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道具を持って、

 

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材を運んで、

 

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 大きい木も!

 

 

木の組み方をレクチャー中。

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「こんな風に組むと安定するよ。」

 

みんなも作ってみよう!!

 

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どんな基地ができるかな?

 

 

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丸太をかますために穴を掘ろう。

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丸太を立てて、

 

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土をかぶせて、

 

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木の皮で壁を作ろう。

 

 

他にもいろんな基地が・・・ほら。

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 なんと、ドーム型!

 

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 麻ひもで縛って。

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こちらは平屋の基地ができそう。

 

 

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山から竹を切ってきた!

 

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おしゃれな門構え✨

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できてきた!できてきた!!

 

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天井が高い基地ができた!

 

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大人だって横になれる基地!

 

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ドーム型の基地!

 

 

素敵な基地ができた頃、

マッシュルーフでは焚き火のごはんができあがり。

 

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●12:30~ 昼食 

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新米ごはん。

 

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おこげ見っけ。

大根葉とじゃこのふりかけを添えて。

 

こちらはしし汁。

新こんにゃく・人参・赤カブ・大根・薄揚げ・カボチャ・サツマイモ・味噌ぜーんぶ池田町のもの。 

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家族で美味しいね。

 

 

 

●13:30~ 落花生収穫

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池田町で無農薬の落花生“おおまさり”を育てている堀口さんのおかげで、

山の猿たちに狙われながらも、無事に収穫できました。

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あ、採れた!

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咲いたちて、

土の中で実がまれるのが、落花生なのです。 

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土の中にネズミを発見!

「かわいい~」と子どもたちの注目の的に。

 

 

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気持ちいい~。

 

 ●14:30~ 次は小豆収穫

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収穫するタイミングは、”からからぽっきん”と教えてくれた協同屋の佐野さん。


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せっせと、

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こんなにたくさん!

 

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さやの中から小豆がたくさん。

 

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裏でチャンバラ楽しんでるんじゃん(笑)

 

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収穫のお礼に、採りたての新小豆をいただきました。

 

●15:00~ 最後に里芋収穫へ

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昨年は大雨の中、収穫したよね~。

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さて、

次回は〖秋冬野菜の収穫&焚き火クッキング〗をします。

 お腹空かせて来るんだよー。

 

 

 

《おまけ》

基地づくりの最中に山の奥で・・・

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はしごをかけて、渡ってみる子どもたち。

 

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危機一髪💦 

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おぉっ!!!

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持ち直した(笑)

 

 

 

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●協同屋

https://www.kyodoya.com/

 

●しょうちゃんはちみつ

https://note.com/shochan_honey/

https://www.instagram.com/shochan_honey/

【もっぱら食欲の秋】

お米の収穫を皮切りに、

秋ナス、サツマイモ、里芋、レンコン、カブ、ほうれん草、人参、ネギ、白菜、大根・・・とお野菜の収穫が始まっていきます。

 

もちろん春夏もお野菜の収穫はあり、一年を通して実りを感じる池田町。

年中食欲わいていますが(笑)

 

食欲の秋という言葉があるとおり、

池田町に暮らしていると「そろそろ〇〇が収穫できる頃だな~…」とにんまりしちゃいます。

 

先月2期生のみんなが収穫したお米は、農業公社の方々が脱穀・乾燥をしてくださり

いつでも食べられる状態に✨

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 「重いから早く撮って〜」の佐飛さん。

 

 

ちなみに

これ↓、何か分かりますか?

 

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インゲン豆のような形。

 

これは、7月に種まきをした小豆です。

昨年は梅雨が長く、その分収穫時期もゆっくりだったのですが、

今年は今が収穫時。

 

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・・・ということで、

来月に予定していた“小豆の収穫”は、今月の農村がっこうでやります。

 

 

これまでのように今回もまた、プログラムが盛りだくさんになりますので、

参加者のみなさま、覚悟をしておいてくださいね(笑)

 

 

2021年10月31日(日)の詳細はこちら↓

 10:00 マッシュルーフ集合

●AM 秘密基地づくり

●昼食 焚き火ごはん(新米ごはん・大根葉ふりかけ・しし汁)

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昨年の農村がっこうで仕込んだお味噌を使うよ(*^_^*)
  

 

●PM 落花生畑へ

f:id:treepicnic:20211022130052j:plain 池田町老人クラブの堀口さん

 

落花生の収穫。

収穫をしたての落花生は、塩ゆでをして、おうちで食べてみてくださいね!

 

●小豆の収穫

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袋いっぱい収穫しましょう♪

 

15:00 終わりの会

15:30 終了予定…ですが!

 

 

この後、お時間のある方は、コムニタ前の畑で、里芋掘りをしましょう♪

 

 

 

※いけだ農村がっこうは、Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

 

 

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後半【ステップアップキャンプ2021秋】

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バスに乗って、出発!

 

 

お買い物の前に・・・

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14:15 《落花生収穫》

子どもたちのために、落花生を育ててくれた堀口さん。

落花生が実をつける様子を話してくださいました。

 

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袋いっぱい収穫しました。

後で湯がいて食べようね。

 

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自然の中にいると面白い発見がたくさんあるね。



 

14:40 《買い出し》

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だだだだーーっとお店に駆け込んで、

すぐに売り場を見つける子どもたち。

 

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「奥に新しいのがあるからさ・・・」ですって。

 よく知ってるね~(笑)

 

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めちゃめちゃ賞味期限を見ています。

 

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2人で一緒に(*^^*)

 

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お買い物、完了!!

 

 

今度は農業公社の畑へ。

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袋いっぱい✨

赤カブと大根をたっくさん。

 

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お米もたっくさん収穫できました。

佐飛さん、どうもありがとう。

 

15:30 《イノシシ解体観察》

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酔虎夢のマスターが、狩猟のお話をしてくれました。

「動物と間違って撃たれないように、この帽子をかぶって行くんだよ。」

 

f:id:treepicnic:20211018222125j:plain※補正しています。

 

1歳ほどのイノシシさん。

「こわい」というよりも、興味津々で見て、触れていた子どもたちでした。 

命をいただくこと、感じたようです。

 


16:00 《夕食準備》

さぁ、カレーライスとカレーうどんと、お好み焼きを作ろう!


 それぞれがやりたいことをやりたいタイミングで。

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イノシシのお肉を食べやすいように、切っています。

 

 

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まいきり式の火起こしに挑戦!

 

 

 

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初めてのブッシュクラフトに挑戦!

 

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お。火花が出た!

 

 

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火種ができた。

 

 

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今度は野菜切り。

池田町のお野菜がいっぱい。

 

 

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ごはん、炊けてるかな?

 

ん?

 

そういえば、火起こしに夢中だった子どもたち

何をしているかと思えば・・・

つまみ食い中。

 

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カレーに使わないイノシシのスペアリブ、焼いて食べてた~(笑)‼

 

 

18:15 《夕食》

 

米粉お好み焼きの

できあがり♪

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カレーライスも美味しい!

「ちょっと辛いねー」と言いながら。

 

 

 

19:00 《片付け》 

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使った食器を片付けます。

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丁寧に洗ってくれたね。

 

 

19:15 《キャンプファイヤー》 

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特等席を準備する二人。

 

 

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火がつくかなぁ・・・?

 

 

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火も大きくなって、キャンプファイヤーでゲーム♪

 

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そう、この頃、外ではザーザー降りの雨が・・・。

 

 

キャンプファイヤー後、予定はしていなかったのですが、

「宝探ししよう!」と言う子どもたち。

夏のキャンプの時に隠されていた場所に宝はあるのか?!と、

真っ暗な雨の中、走り出しました。

 

あるのか?!

 

 

20:00 《宝探し》 

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あったーーーーー(*'▽')ノ!!

なんと、鹿のツノのキーホルダー。

 

探してみるもんだ!

 

20:15 《ハンモックでプラネタリウム

 

空のお星さまは見えないけど、

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ハンモック、楽しい♡

 

そして、星の先生、ふじさんに

今日のお空の星のこと、冬の星座のお話をしてもらいました。

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21:00すぎ 《お迎え》

 

キャンプ中にも「冬もキャンプしたい」「雪遊びしたい」「おでんが食べたい」

「お雑煮も!」と言っていた子どもたち。

ここ池田町で好きなことを見つけたんだなぁと思います。

 

また、やろう!キャンプ!

 

 

※Tree Picnic Adventure IKEDAの『感染症対策の取り組み』に基づき、開催を致します。

 

いけだ農村がっこうは、福井県池田町の森・ヒト・文化・食をつなぐ
森のようちえん・森のがっこうです。
子どもたちの探求心を育み、“好き”を見つける場所。

ご興味のある方は、こちら↓にご連絡ください。

 

ツリーピクニックアドベンチャーいけだ 

〒910-2523

福井県今立郡池田町志津原28-16

0778-44-7474

info@picnic.ikeda-kibou.com

 

前半【ステップアップキャンプ2021秋】

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9:30 デイキャンプスタート!

 

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農村がっこう一期生、9人の子どもたちが集まりました。

 

 

そして、

 

 

池田町の自然の恵みを生かし、活動をしている“はたをらく”のかなさんが、

セイタカアワダチソウはなぜ駆除するのか」をお話してくれました。

 

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セイタカアワダチソウ外来種って言って、外国から来た植物でね、日本の植物が育っている場所を奪ってしまうんです。そのせいでススキが、少なくなってね…。

ただ、セイタカアワダチソウの根っこから出している毒で、セイタカアワダチソウ自身も枯れていっているとか。」

 

子どもたちなりに、環境のこと、感じ取ったようです。

 

 

10:00 セイタカアワダチソウの駆除 

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さぁ、セイタカアワダチソウはどこだー??

 

 

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これこれ!

 

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「根っこから抜いてねー」

 

 

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んんん~~っ!!!

 

 

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いつの間にか、たくさんのくっつき虫~~~。

 

 

10:45 《染物体験》 

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さぁ、運ぶぞ!

 

 

 

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お花の部分を切り取ります。

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こんなかんじ。

 

 

 

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そして、煮出します。

 

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ミョウバン液につけて、

 

 

 

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輪ゴムとビー玉、小石で縛って、模様付け。

 

 

 

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遅れて到着したお友達をご案内。

3ヶ月ぶりに会って、この関係♡

微笑ましいです。

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絞るより走る(笑)

 

 

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やり方を教えてあげています。

 

 

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たっくさん!!!

 

 

そして、

 

お湯が沸くのを待っている間は、好きな時間。

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ビオトープを観察したり、

 

 

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木に登ってみたり、

 

 

 

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寝転んだり~♪

 

 

ようやく沸騰したお湯に、タオルをつけます。

 

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染みてる、染みてる♪

 

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洗って、輪ゴムを外すと・・・

 

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じゃじゃーーーーーん!
できあがり。きれいに染まったよ。

 

 

12:30 《昼食》

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おむすびや“五兵衛”の特製おむすび弁当です✨

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店主のあけみさんが、お弁当の紹介をしてくださいました。

使っている食材は、池田町のものばかり。

お米は、先日収穫したばかりの協同屋さんの新米“匠”です。

 

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ピーマンおかかのおむすびもペロリ。

 

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かわいいおかず付き。

嬉しいね。

 

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美味しいね。

 

 

米袋を裁量して作られている、おむすびパックは持って帰る子がいっぱい。

 

 

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お、似合ってる~(笑)

 

 

お腹を満たしたところで・・・


13:30 《夕食メニューを決めよう!》 

 

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「メニューを決めるのに使うと思って。」と、

スケッチブックと鉛筆を持ってきてくれた子がいました。

 

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一人ずつ、食べたいものを言いました。

 

「カレーライス」(4人)

「かれーうどん」(4人)

 

・・・お好み焼き」(1人)

 

 

よし、全部作りましょう(*^▽^*)/

 

 

 

 

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何を買うか相談タイム⌛

 

 

買いたいものが決まったので、

バスに乗ってお買い物へ。

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これは、カレーライスチーム用のメモ📝

(かぼちゃ、なす、じゃがいもは畑から。)



後半へつづく・・・。

 

 

 

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【第6回 農村がっこうの記録】

2021年9月27(日)

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(※撮影のため、子どものマスクを外しています。)

 

 

ザァーーーーーッ…

早朝から降りやまない雨の音。

雷注意報まで出ているし、今日だけ雨90%って。

 

1年前にも書いたんですが、

こんな日に稲刈りをするもんではないんですよね、本当は。

「晴れる晴れる!」と言い聞かせて、

 

●10:00  集合

ほんとに晴れた!!

やっぱり、この子たち、もってます。

 

 

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お米づくりのお師匠:佐飛さん

 

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楽しいお米クイズを交えながら、稲刈りやはさかけのコツを教えてくれました。

 

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「落ちないように、こうやって足をかけるんだよ。」

 

 

●10:30 稲刈り

 

さぁ、刈るぞーー!!

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「稲を束ねるのって、けっこう難しい!」

 

 

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運ぶぞーー!!

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「赤ん坊を抱くように持つって佐飛さん、言ってたもんね。」

 

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かけるぞーー!!

 

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足の長さがさ、ぎりぎりです(笑)

農業公社の関さん、抱えてくれて、ありがとうございます!

 

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みんな、さまになってるでしょ?

 

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投げるぞーー!! 

 

 

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えいっ!!!!

 

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ナイスキャッチ✨!!!!

 

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あちこちに飛ばしまくる稲束をキャッチしてくれた

農業公社の長尾さん、どうもありがとうございます!

 

 

稲刈りの合間の虫探しも楽しい。

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刈った後も田んぼもおもしろい。

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「足がぬけないっ(^▽^)」

 

 

●12:30~ 昼食 

ファームハウス・コムニタに移動し、お昼ごはんです。

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池田町で採れたおいしいものがたっくさん♡

 

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特別栽培の土鍋ごはんはもちろん新米です(^^♪

 

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汗をかいて、稲刈りした後のごはんは格別に美味しいね。

 

●13:30 こびりづくり&探検へ 

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保護者の方はこびりを作ります。

(“こびり”とは…農作業の合間に食べるおやつのこと。)

 

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講師:コムニタのみかこさん。

「池田町ではお彼岸におはぎを食べる風習があります。今回の農村がっこうがちょうどお彼岸の期間にあるということでこびりはおはぎにしました。」

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本当はお仏壇に供えるんですが…

今回は備えずに食べましたけどね(^_^;

 

 

その間子どもたちはというと・・・

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探検に行くまでもなくすぐそばの池に夢中。

「俺の得意なスポーツはなんでしょう?」なんてお話をしたり、

ススキを引っこ抜いて大爆笑していたり。

 

この調子だと、ここで何時間でも楽しめるな・・・。

 

やっと出発。

 

「山に行きたい!」

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「何の卵だろう…」

 

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「川に行きたい!」

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「栗拾いに行きたい!」

全部行くつもりだったんですが、時間が足りませんでした~。

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帰りは猛ダッシュで!

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 ●14:45 おやつ

 

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“おはぎ”

 

もち米もきな粉も小豆も全部池田町産!

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終わりの会の後、

ホーリーバジル畑のミツバチさんたちに会いに行った子もいましたよ。

 

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ミツバチさんを食べにくるスズメバチから身を守るため、

門番のミツバチさんたちが集まって、追い払っています。

 

 

さて、

次回は〖秘密基地づくり〗をします。

 

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わらの家?

なぁーんちゃって。

 

 

 

 

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●ファームハウス・コムニタ

https://comunita.jp/

 

●しょうちゃんはちみつ

https://note.com/shochan_honey/

https://www.instagram.com/shochan_honey/

 

〖池田町のおはぎレシピ〗

もち米5合に大1の塩を入れて炊く。

一般的には、3割ほどうるち米を入れるが、池田町はもち米100%。

すりこぎを回しながらつぶす。