森で「あそぶ」「まなぶ」「むすぶ」
2021年12月12日(日) つんぼり大根完成☆ 今日は、9月に稲刈りをしたわらを使って、 保存食づくりをしました。 ●10:00 集合 池田町で昔から作られている、“稲わら納豆”。 教えてくれたのは池田町の堀口さん。 まず、わらをすぐります。 「あ、お米がついてる!…
私は納豆が大好きです。 一年ほど前、 『農村がっこうでどんなことができるか』 町の達人さんとお話をしている中で、出てきた“稲わら納豆づくり”。 納豆って、作れるの?!!と思っていた私からすると、 「簡単に作れるよ~(^▽^*)/」と軽やかに答える達人さ…
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